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MENÚS PARA GRUPOS

Descubre la esencia de la cocina vasca en pleno corazón de Bilbao

En nuestro restaurante, te invitamos a un viaje culinario a través de los sabores auténticos
y los platos más emblemáticos de nuestra tierra.

Si buscas un espacio para celebrar una ocasión especial y buscas la mejor opción de menú para grupos con auténtica cocina vasca. En Markina restaurante, te ofrecemos propuestas irresistibles diseñadas para disfrutar en compañía, con la calidad y el sabor que nos caracterizan.

Elige el que más te guste y recuerda reservar con antelación.

MENÚ HENAO

Surtido de ibéricos de bellota premium D.O. Extremadura.

Croquetas cremosas caseras de auténtico buey de caserío.

Revuelto Markina con huevos camperos de Bakio.

Chipirones de potera del Cantábrico en su tinta

Chuletón de presa Euskal Txerri laminada a la piedra con patata rústica y piquillos al carbón.

Tarta de queso horneada, con frutos rojos, helado artesano y galletas de almendra.

Vinos a elegir: Pomal Crianza D.O.Ca Rioja tinto, Pomal Blanco fermentado en barrica D.O.Ca Rioja, Pomal Rosado D.O.Ca Rioja
(1/2 botella por persona)

64,00 €

MENÚ PÍO NEGRO

Las 5 experiencias del Pío Negro: chorizo cristal, salchichón del bosque, salchichón marino, salchichón cítrico y chorizo de Espelette.

Auténtica txistorra elaborada de manera tradicional con carne de cerdo Euskal Txerri.

Cochinillo con ensalada.

Sorbete de limón al cava.

Vinos a elegir: Pomal Crianza D.O.Ca Rioja tinto, Pomal Blanco fermentado en barrica D.O.Ca Rioja, Pomal Rosado D.O.Ca Rioja
(1/2 botella por persona)

72,00 €

MENÚ MARKINA

Paleta ibérica de bellota 100% raza ibérica con tartar de tomate y tostas horneadas.

Ensalada de lomos de bonito de Zallo escabechados, langostinos y salmón ahumado.

Boletus de la península con parmentier a la mostaza antigua y huevo a baja temperatura.

Lomo gourmet de bacalao al pil-pil

Solomillo de ganado mayor a la plancha con piquillos y patata rústica.

Torrija caramelizada.

Vinos a elegir: Pomal Crianza D.O.Ca Rioja tinto, Pomal Blanco fermentado en barrica D.O.Ca Rioja, Pomal Rosado D.O.Ca Rioja
(1/2 botella por persona)

75,00 €

MENÚ ARRIAGA

Jamón de bellota 100% raza ibérica con tartar de tomate y tostas horneadas.
Pulpo a la gallega con mayonesa de ajo negro.
Gambas frescas a la plancha.

Chuletón de ganado mayor laminado a la piedra. (Aprox. 1,2 kg. cada 2 personas)

Mousse de chocolate negro, mango a la naranja y galleta crujiente de jengibre.

Café o infusión.

Vinos a elegir: Pomal Crianza D.O.Ca Rioja tinto, Pomal Blanco fermentado en barrica D.O.Ca Rioja, Pomal Rosado D.O.Ca Rioja
(1/2 botella por persona)

98,00 €

Este menú solo se sirve a mesa completa.  Menú para un mínimo de 8 personas.
Reserva previa con al menos 48 h. de antelación.
Pan, agua e I.V.A. incluido.

Somos tu restaurante en Bilbao ideal para menús de grupo basados en la gastronomía vasca tradicional. Hemos creado tres opciones de menú pensadas para satisfacer todos los gustos, manteniendo siempre nuestro compromiso con el producto de primera calidad y la ejecución impecable de los platos más emblemáticos de nuestra tierra.

Si buscas un restaurante vasco en Bilbao con menús para grupos, no busques más. En Markina Restaurante, te garantizamos una experiencia gastronómica memorable para ti y tus invitados. ¡Consulta nuestros menús y reserva tu celebración con nosotros!