MENÚ DEL DÍA

Cocido de alubia blanca con chorizo.
Risotto de calamares y bacalao. *
Salmorejo con guarnición.
Nuestro tradicional revuelto Markina con huevos camperos, patata frita alavesa y cebolla caramelizada. *
Hojaldre relleno de morcilla, con crema de piquillos.
Croquetas cremosas de chipirones.

Pescado del día.
Lomo de salmón a la plancha con patata panadera. *
Pechuga de pollo asada en salsa de miel y mostaza.
Pluma de Euskal Txerri con puré de patata y manzana reineta. *
Callos y morros de buey en salsa de tomate y chorizo.
Hamburguesa al plato con salsa barbacoa y patatas fritas.

Arroz con leche, yogur artesano, flan o fruta de temporada.

Postres de nuestra carta: Tarta Markina o Goxua (en ambos postres *.)

Incluye pan, agua y vino de mesa.

Los platos marcados con * llevan un suplemento de +3 €.

Menú con vino: Viña Pomal D.O.Ca Rioja Tinto, Blanco o Rosado +4€ (1/2 botella por persona)