MENÚ DEL DÍA

Estofado de garbanzos y buey.
Ensalada de tomate, lomos de bonito en escabeche con su vinagreta. *
Berenjena rellena de bacalao.
Nuestro tradicional revuelto Markina con huevos camperos, patata frita alavesa y cebolla caramelizada. *
Arroz con champiñones, calamares y alioli.
Croquetas cremosas de chipirón en su tinta.

Pescado del día.
Salmón a la plancha con patata panadera y salsa tártara. (+3€)
Lengua de buey a la jardinera.
Filete de ternera con patatas fritas y pimientos del piquillo asados. (+3€)
Callos y morros de buey en salsa de tomate y chorizo.
Muslo de pollo deshuesado asado en su jugo.

Arroz con leche, yogur artesano, flan o fruta de temporada.

Postres de nuestra carta: Tarta San Marcos o Goxua (en ambos postres *.)

Incluye pan, agua y vino de mesa.

Los platos marcados con * llevan un suplemento de +3 €.

Menú con vino: Viña Pomal D.O.Ca Rioja Tinto, Blanco o Rosado +4€ (1/2 botella por persona)