MENÚ DEL DÍA

Cocido de alubia negra con chorizo y tocino.
Ensalada de espárragos y salmón ahumado. *
Croquetas cremosas de chipirones en su tinta.
Nuestro tradicional revuelto Markina con huevos camperos, patata frita alavesa y cebolla caramelizada. *
Arroz con champiñones, calamares y alioli.

Pescado del día.
Lomo de salmón a la plancha con patata panadera. *
Hamburguesa al plato con salsa barbacoa y patatas fritas.
Cachopo de ternera con patatas fritas y pimientos del piquillo. *
Callos y morros de buey en salsa de tomate y chorizo.
Gyozas de papada ibérica sobre parmentier.

Arroz con leche, flan, queso fresco con membrillo o fruta de temporada.

Postres de nuestra carta: Tarta Markina o Goxua (en ambos postres *.)

Incluye pan, agua y vino de mesa.

Los platos marcados con * llevan un suplemento de +3 €.

Menú con vino: Viña Pomal D.O.Ca Rioja Tinto, Blanco o Rosado +4€ (1/2 botella por persona)