MENÚ DEL DÍA

Ensalada de cogollos con salmón ahumado y vinagreta.*
Alubia blanca con chorizo y tocino.
Verduritas salteadas con refrito de jamón.
Nuestro tradicional revuelto Markina con huevos camperos, patata frita alavesa y cebolla caramelizada. *
Arroz con chipirones en su tinta y alioli.
Croquetas cremosas de chipirón en su tinta.

Pescado del día.
Salmón a la plancha con patata panadera.*
Muslitos de pollo al tximitxurri.
Cachopo de ternera de ternera con guarnición.*
Callos y morros de buey en salsa de tomate y chorizo.
Hamburguesa al plato, con salsa barbacoa y patatas fritas.

Arroz con leche, flan, queso fresco con membrillo o fruta de temporada.

Postres de nuestra carta: Tarta Markina o Goxua (en ambos postres *.)

Incluye pan, agua y vino de mesa.

Los platos marcados con * llevan un suplemento de +3 €.

Menú con vino: Viña Pomal D.O.Ca Rioja Tinto, Blanco o Rosado +4€ (1/2 botella por persona)