MENU DU JOUR

Ragoût de lentilles au chorizo et au lard.
Salade de tomates aux filets de bonite du Nord marinés. *
Sauté de gousses de haricots verts au ragoût de jambon.
Notre traditionnel « revuelto Markina » aux œufs fermiers, pommes de terre frites à l’alavaise et oignons caramélisés. *
Pâtes sautées à la sauce bolognaise, saupoudrées de parmesan râpé.
Croquettes crémeuses de petits calmars dans leur encre.

Poisson du jour.
Filet de bonite rôti sur piperrade. *
Poulet rôti au miel et à la moutarde.
Cachopo de veau aux piquillos et frites. *
Tripes et museaux de bœuf à la sauce tomate et au chorizo.
Hamburger à l’assiette, avec sauce barbecue et frites.

Riz au lait, flan, fromage frais accompagné de pâte de coing ou de fruits de saison.

Desserts de notre carte : Tarte Markina ou Goxua (les deux desserts sont marqués d’un *.)

Comprend le pain, l’eau et le vin de table.

Les plats marqués d’un * sont soumis à un supplément de +3 €.

Menu avec vin : Viña Pomal D.O.Ca Rioja Rouge, Blanc ou Rosé +4€ (1/2 bouteille par personne)