Aste Nagusia 2023 menu

Nous commençons par... (tout compris)

• Dégustation de produits de charcuterie ibérique d'Estrémadure nourris au gland.
• Salade de tomates pelées à la main, de thon de saison mariné à la maison et de légumes variés.
• Oeufs brouillés de Markina.

Nous poursuivons avec... (tout compris)

• Filet de cabillaud gourmet avec pilpil d'Arbequina.
• Y
• Steak d'aloyau désossé, grillé à la pierre et tranché avec garniture.

Et pour finir...

• Gâteau au fromage cuit au four.
• Y
• Café ou infusion.

Ce menu n'est servi qu'à une table complète, minimum 4 personnes
Les réservations doivent être effectuées au moins 24 heures à l'avance.
Vins au choix : Viña Real crianza, Marqués de Cáceres Excellens Verdejo, Monopole Blanco D.O.Ca. Rioja ou Campillo Rosé (1/2 bouteille par personne).
Eau, pain et T.V.A. inclus.
Prix par personne.

65 €

I.V.A. incluido