Ezagutu eguerdiro Bilbon euskal sukaldaritza tradizionalaren funtsa Markina jatetxearen eguneko menuarekin. Benetako platerak prestatzen ditugu sasoiko osagai freskoekin, benetako zaporea eta gure lurrari lotutako sukaldaritza-esperientzia eskaintzeko aukeratuak. Etxetik kanpo egunero bazkaltzen dutenentzat eta Bilbon eguneko menua duen jatetxe baten bila dabiltzanentzat aproposa.
EGUNEKO MENUA
Dilista egosia sakramentuekin.
Zainzuri zurien entsalada, izokin ketua eta barazki-ozpina (+3 €)
Tomate entsalada grekoa eta feta gazta.
Azalorea edo brokolia boniato-purearen gainean.
Txipiroi eta txanpinoien fideua alioliarekin.
Markinako gure ohiko nahaspila arrautzekin
kanperoak, patata frijitu arabarra eta tipula karamelatua (+3 €)
Txipiroiaren etxeko kroketak.
Eguneko arraina.
Amuarrain urdin errearen solomoa okin patatarekin (+3 €)
Tripakiak eta idi-muturrak saltsan.
Txerrikume takoa plantxan patata purearekin (+3 €)
Hanburgesa, % 30 idi-okelarekin eta % 70 behiarekin, barbakoa saltsarekin eta patata frijituekin.
Txahal-xerra patata frijituekin.
Oilasko-paparra ezti- eta ziape-saltsan.
Arroza esnearekin, artisau-jogurta, gazta freskoa irasagarrarekin, flana edo sasoiko fruta.
Gure gutunaren postreak: Fruitu gorriz laberatutako gazta tarta edo Goxua
(bi postreak +3 €gehiago)
Ogia, ura eta mahaiko ardoa barne.
Menua ardoarekin: Viña Pomal D.O.Ca Rioja Beltza, Zuria edo Arrosa +4 €(1/2 botila pertsonako)
18,90 €
Mahaia 14:15ean uzten baduzu libre, menuaren prezioa 16,90 €da.
BEZaren prezioa barne.
