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  Menú Aste Nagusia 2018

  Empezamos con…

  • Surtido de Ibéricos de Bellota de campaña
  • Ensalada de ventresca de bonito de Bermeo
  • Hígado de foie fresco marinado 40 horas en anís con puré de higos y pan de pasas y nueces

  Continuamos con…

  • Lomo gourmet de bakalao al pil-pil
  • Chuletón de ganado mayor deshuesado y laminado a la piedra con guarnición

  Y para finalizar…

  • Tarta de queso casera con frutos rojos y helado artesano

Menú de grupo, se sirve para mesa completa (mínimo 4 personas)
Pan, Agua y Piérola Crianza o Txakoli Gorka Izagirre (media botella) Incluido

50 €

I.V.A. incluido